ENSALADA GRIEGA CON PASTA LEGUME ARVEJA

Queremos compartirte ésta exquisita receta que podes hacer con Legume Arveja:

Ingredientes:

• Fusilli de arveja 80 gr.
• Pepino 1 u.
• Pimiento rojo 1 u.
• Queso tybo 100 gr.
• Tomates secos 20gr
• Aceitunas negras 10 u.

PREPARACION

Cortar los vegetales en juliana muy finas, hidratar los tomates secos en agua caliente o en té.

En una olla con agua hirviendo cocinar la pasta de arveja 5 minutos y cortar la cocción con agua fría.

Para el armado del plato disponer la pasta en el centro y coronando los vegetales en juliana. Decorar con las aceitunas y el queso cortado en finas láminas. Condimentar a gusto y a disfrutar…